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童话故事里的七彩城堡——樟脚村(附攻略)

志远天下行

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图文:@志远天下行

 

   福建泉州的樟脚村,位于惠安、泉港、仙游交界处,是泉港区西北角一个偏僻的山村。近些年,樟脚村由于集合了百座色彩斑斓的古民居、陈平山烈士陵园、金钟潭火山岩遗迹等历史人文景点,悄然吸引着一拨又一拨前来探访的人们,如今已是闻名遐迩的“油画村”、“摄影村”了,每年来这里采风的画家、摄影师不计其数,甚至还有人在这建立了摄影基地。


   一座偏居山隅的小村落,在十年还是默默无闻,缘何一夜成名,这还要从一张照片说起。


   2003年,泉港本土著名摄影家章庆煌拍摄的一张关于樟脚村的照片,在全国摄影大赛上斩获大奖,并在全国摄影杂志上发表,一时间使地处僻远的樟脚村名扬天下,无数中外绘画、摄影行家纷至沓来。如今,樟脚村被定为绘画、摄影创作基地,成为启发艺术灵感的胜地。

《油画——樟脚村》 摄影:章庆煌

 

   我也是从那张广为流传的如油画般的照片才得知家乡泉港竟然有一座如此美丽的村庄,画面上那美丽的七彩古民居深深地吸引着我,原来还有这么美丽的风景藏于泉港的深山无人知呀!


   2005年春,我利用春节回家的机会,第一次来到樟脚村进行采风。回去后整理出一篇关于樟脚村的图文介绍,发表在2005年4月的《户外生活》杂志上,并且也在多个旅游论坛和网站上发帖,并被推荐,同时被多家媒体和网上广泛转载,许多驴友和媒体不断向我打听关于樟脚村的情况,并且来到樟脚村进行采风报道,有着200多年历史的樟脚村迅速在网络上火了起来。

 

   不过,由于缺少统一规划,樟脚村的古民居并没有得到有效保护,当地村民拆除旧房建新房,严重破坏古民居的整体美观。近年来,当地政府也意识到这点,利用这股旅游热潮,打造新农村建设,引导和统一规划,修复部分破落古民居,整治周边环境,广泛种植油菜花,修建通往观音山观音寺和金钟潭瀑布等周边景点道路,完善古民居观光工程。使樟脚村成了泉港区的旅游新名片,成为炙手可热的旅游新景点。


   每年我都会抽空到樟脚村游玩,每一次都有不同的收获。春天油菜花盛开,夏季金钟潭瀑布壮观,雨后古民居色彩斑斓,夕阳下古村落宁静迷人。

 

   原泉州市美术家协会主席罗立人曾这样评价过这些古民居:“我们走进村庄时非常震惊:古建筑和环境、自然如此协调!这些古民居就地取材,又经过能工巧匠的精心构造后,简直就是一件很有意思的艺术品,是劳动人民智慧的结晶。樟脚古民居粗犷、朴实、生动、丰富,给人留下很深印象。建筑不仅粗犷,又具有很完美的形式,村庄的布局也显得很巧妙。走进村庄就像走进历史,那种沧桑感、石头上留下的历史印迹给人留下很深刻的印象。那种古朴、沧桑、丰富的色彩,我发现无法用画笔表达那种感觉。”

 

   古老的石房子,古朴的民风,远古的习俗,樟脚村里的一切似乎都富有古意。闲暇时间不妨来这里放松一下,享受闲云野鹤般的悠闲,在世外桃源休憩片刻,感受乡村的宁静与淳朴。樟脚村,一座浑然天成的村庄,一幅悠远宁静的田园风光,一个来过就印在心上的人间仙境

『石头“绘制”的油画乡村』

 

   从324国道泉港区段朝阳公路往里走六七公里,经过前欧、坑尾、土型,然后是蜿蜒盘旋的山路,到了樟脚村,映入眼帘的是山坡上一层层上下重叠、一幢幢首尾相连的“石头厝”,俨然是一座古城堡。宛如一幅美丽的油画卷。村子里全是石头垒砌而成的房屋群,因村子里有一株年龄为700多年的大樟树,人爬到树上俯瞰,村子如在脚下一般,樟脚村也因此得名。

  走进这一片全是石头垒砌而成的房屋群里,历史的厚重感充盈在空气中。墙上的石卵石块,都是铁红色的风化石。砌屋时依山就势,上下左右都不讲究布局。许多人家,同一座房子里从这个房间到那个房间,还得上几级石阶。户与户之间,都有石卵台阶相连。一般房子都用石砌到顶,也有上面部分垒土坯的。这些房屋都有一个共同点,就是窗户少而小,据说是从防盗方面考虑的。同一座房子里,却一定要在前房后房之间留一道哪怕只是窄窄的露天巷道或小天井,为的是有利于通风和采光。

   古民居中最为堂皇、最具特色的应数“瑞峰楼”。据介绍,“瑞峰楼”位居村子高处,有两层楼房,全用乱石块砌成,整幢楼房三面全石到顶,只在二楼正面墙上留三个小窗。大门构筑精美,由精雕的辉绿岩方块石垒成拱形大门。门楣上是雕有“瑞峰”字样的匾额,落款为“清嘉庆四年乙未中秋”字样。“瑞峰楼”底部墙宽一米,二层最窄处也有70多厘米。楼内两边上下各三个房间,后边是小厅,中间是一个大天井。这种构造,与闽西的土楼有点相似。可惜的是,一场大火过后,这幢房子已经面目全非。

   穿行在卵石砌成的石巷里,两边的墙壁伸手可及。石头建成的房屋层层叠叠、错落有致。卵石砌成的狭窄、幽静的石巷,经过雨水的冲刷,石梁上留下古老的印记。缠在石墙上的老藤,给石屋增添了一份沧桑。历经岁月的洗礼,石墙已是一片斑驳,但其呈现出来的红褐、灰白、藏青的色泽,在阳光的照射下,那么绚丽、缤纷,俨然一幅油彩画。不少地方的美术家一旦来过樟脚古民居,都不由自主喜欢上了这个如油画般的乡村。

   石墙的缝隙里泛出青绿的苔斑,使得巷道的空间阴仄而清幽。阳光只能打在高高的屋脊上,少许的光线漏在墙垣上,与幽暗的巷道对比,形成上下截然不同的空间。这里巷道连着巷道,岔道连着岔道,曲径通幽,颇有迷宫的神秘。

 

 

 

『油菜花开春味浓』 

 

   每年春节前后,樟脚村20余亩的油菜花也迎来最旺盛的开放,金灿灿的油菜花与斑驳的古民居相映成趣,吸引附近居民和远道而来的游客踏青。

『幽深秀丽的金钟潭』

 

    从樟脚村公路往下走约2公里,在路旁可看到一场地图指示牌,这里便是情人谷金钟潭火山岩遗迹。为了满足日益增多的自驾一族游客,旁边有新增设了一个小型的停车场。

 

     金钟潭是个状如倒扣金钟的碧水潭,它就藏在樟脚村外的山谷中。

 

    为了寻找它,我们跨过一座石板桥,穿越一段荒草滋长的山路,犹如踏入一处迷宫。树林阴翳,空气愈发的清新,满山的翠绿扑面而来,周围寂静异常,时光在这里好像停顿了一般。

 

    山重水复疑无路,柳暗花明又一村。眼前突然有一条白练似的瀑布从两峰间倾泻而下,金钟潭如一块深绿色的碧玉,就镶嵌在瀑流之下。“舀取银河一瓢水,崇山乱石天坠玉。谁持彩练当空舞,红橙黄绿青蓝紫。”瀑布旁边水流或急或缓,潭水清冽爽口,游者至此,焉能不乐?

 

    这金钟潭看起来不算大,由于是旱季,雨水不多,瀑布水流量不大。不过到了雨季,金钟潭的瀑布就会非常壮观。这里的水还算清澈,夏天许多人会跑到这里游泳。

 

    不过需要提醒的是:一,金钟潭水其实很深,到这里游泳一定要注意安全。二,这次春节我再次来到金钟潭,发现在峡谷之间,随处可见游人丢弃的垃圾,令人气愤!希望大家手下留情,留住这最后的一片净士。

 

『豆皮特产远近闻名』

 

   来到樟脚村,不能不尝尝这里的特产之一——豆皮。这种豆皮为半干性制品,是素馔中的上等原料。切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用。如用于炒菜、烩菜,则可配荤料或素料,如肉丝、韭菜等,也可单独成菜。

 

   据村里人称,樟脚村以前几乎家家户户都会做豆皮,不过如今仅剩寥寥数人还在坚持生产这种特产,“因为利润太薄了”。

 

   为了探访一下豆皮的制法,我们来到村民陆宝春家。陆大叔告诉我们,豆皮是大豆磨浆烧煮后,凝结晾干而成的豆制品。“大约20斤黄豆只能产出10斤豆皮,”他说,把黄豆磨成浆后,倒入放在煤炉上的陶锅中,豆浆表层会慢慢凝结成皮。“变黄凝结时就能挑皮了,大概15分钟能挑一层。”陆大叔边说边用一根银筷式的棍子,在豆浆表面一挑,立刻,一张皮薄透明、色泽乳白微黄的豆皮热气腾腾地现身了。

 

   陆宝春家有6口陶锅,一次约能挑30张皮。带有汤汁的豆皮挑出后,还要在竹竿上晾干才能使用。

(图文来源:泉州晚报)

小贴士

 

   欲往樟脚村的游客,可以乘坐客车到泉港区,再转乘6路公交车抵达樟脚。搭乘客车的,可以在朝阳路口下,或在涂岭镇上,搭乘往寨后、黄田的中巴车,在樟脚村下车即可。

 

   自驾游游客,可以走沈海高速公路,在驿坂出口下,进入国道324线后往福州方向,转朝阳公路沿山路而行十余公里即可抵达。需要提醒的是,朝阳公路路上石子多,小心驾驶。

 

  正月十四、十五晚上,樟脚还有板花灯游村、跳火堆、高甲戏等民俗活动举行,千万不要错过哦!!!赏花游客不妨留下来观赏。如果想把附近风景一网打尽,您还可以到附近的黄田村转悠。那里有石屋、古驿道,您还可以顺便品尝一下当地的农家菜。

樟脚村板花灯游村盛况(网络图)

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